מחקר חדש מגלה הבדלים משמעותיים בין מזון אורגני ללא אורגני - אוניברסיטת ניוקאסל, בריטניה
- Coop Gilboa
- Oct 21, 2014
- 1 min read
Professor Carlo Leifert
Res Dev Prof of Ecological Agriculture
Newcastle University
במחקר גדול מסוגו עד כה שערך צוות
מומחים בינלאומי בראשות קבוצת חוקרים מאוניברסיטת ניוקאסל, הוכח כי תוצרת ומזון שיוצרו מגידולים אורגניים הכילו עד 60% יותר מעכבי חימצון, בהשוואה לגידולים קונבנציונאליים.
בראש המחקר עמד פרופסור קרלו לייפרט מאוניברסיטת ניוקאסל.
Comments